¡Buenas equipo! En respuesta a las preguntas de ayer, ¿alguna vez habéis escuchado la palabra CARBOFOBIA? Sí, has leído bien, carbofobia.
🍞❌La carbofobia, podemos decir que es una fobia o miedo basado en evitar o no consumir alimentos ricos en carbohidratos (🥔, 🍌, 🍞,🥯, 🫐, 🍇, 🍚, 🍪). La razón por la que las personas con esta fobia no consumen alimentos ricos en KH es el miedo a engordar o subir de peso😱.
🍞❌ Este tipo de fenómeno o miedo no solo se ve en personas que quieren bajar de peso, muchas veces suele pasar en deportistas 🏋🏾🚴🏼♀. Como resultado, muchos atletas tienden a eliminar los carbohidratos de su dieta (y en muchos casos esto puede ser un gran error🚨⚠).
¿Por qué?
⚡Ya que los HC-s nos proporcionan energía.
⚡Porque participan en la regulación del tránsito intestinal.
⚡Porque nos ayudan a saciarnos. De hecho, dependiendo del tipo de HC, la subida de la glucemia en nuestro cuerpo varía.
Por supuesto… el caso es que hay diferentes tipos de HC. Podemos distinguir:
▪ SIMPLES (se digieren más rápido, por lo que nos dan energía más rápido): fruta, leche, azúcar de mesa, cereales para el desayuno, zumos, miel, galletas, bollería…
▪ COMPLEJOS (tardan más en digerirse, mayor sensación de saciedad, no suben tan rápido el azúcar en sangre): verduras, frutas, tubérculos, cereales integrales, legumbres…
Aunque se haga esta clasificación dicotómica, tenemos que saber que cada tipo de alimento no producen el mismo efecto en nuestro organismo. Y claro que si, aunque tengamos que priorizar algunos tipos de HC, incluso en este caso es necesario trabajar en la flexibilidad.
De hecho, es fundamental saber que✍:
👉: Los carbohidratos y la harinas no son lo mismo.
👉 : Que un alimento no engorda por sí solo.
👉: En el proceso de engorde o aumento de peso intervienen muchos otros factores además de la alimentación.
👉 La sensación de fatiga puede aumentar con la eliminación de HC.